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404-86-4 capsaicin
| Nom |
capsaicin |
| Synonymes |
Capsaicine; Chili Pepper Extract |
| Formule moléculaire |
C18H27NO3 |
| Poids Moléculaire |
305.42 |
| InChI |
InChI=1/C18H27NO3/c1-14(2)8-6-4-5-7-9-18(21)19-13-15-10-11-16(20)17(12-15)22-3/h6,8,10-12,14,20H,4-5,7,9,13H2,1-3H3,(H,19,21)/b8-6+ |
| Numéro de registre CAS |
404-86-4 |
| EINECS |
206-969-8 |
| Structure moléculaire |
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| Point de fusion |
62-65℃ |
| solubilité dans l'eau |
insoluble |
| Les symboles de danger |
 T:Toxic;
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| Codes des risques |
R25:;
R37/38:;
R41:;
R42/43:;
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| Description de sécurité |
S22:;
S26:;
S28:;
S36/39:;
S45:;
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