ChemNet > CAS > 51411-23-5 1-O-α-D-glucopyranosyl-D-fructose
51411-23-5 1-O-α-D-glucopyranosyl-D-fructose
Nom |
1-O-α-D-glucopyranosyl-D-fructose |
Synonymes |
Trehalulose; 1-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-fructose |
Formule moléculaire |
C12H22O11 |
Poids Moléculaire |
342.2965 |
InChI |
InChI=1/C12H22O11/c13-1-4(15)7(17)8(18)5(16)3-22-12-11(21)10(20)9(19)6(2-14)23-12/h4,6-15,17-21H,1-3H2/t4-,6-,7-,8-,9-,10+,11-,12+/m1/s1 |
Numéro de registre CAS |
51411-23-5 |
EINECS |
257-183-7 |
Structure moléculaire |
|
Densité |
1.69g/cm3 |
Point d'ébullition |
780.1°C at 760 mmHg |
Indice de réfraction |
1.623 |
Point d'éclair |
290.8°C |
Les symboles de danger |
|
Codes des risques |
|
Description de sécurité |
|
|