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121-33-5 Vanillin

Nom	Vanillin
Nom anglais	Vanillin; 4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde; Vanilline; Vanilin; Vanillin natural; 2-Methoxy-4-formylphenol; 3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde; 4-Formyl-2-methoxyphenol; 4-Hydroxy-3-methoxy-benzaldehyde; Vanillaldehyde; Natural Vanillin
Formule moléculaire	C₈H₈O₃
Poids Moléculaire	152.1473
InChI	InChI:1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3
Numéro de registre CAS	121-33-5
EINECS	204-465-2
Structure moléculaire
Densité	1.231g/cm³
Point de fusion	81-84℃
Point d'ébullition	282.6°C at 760 mmHg
Indice de réfraction	1.587
Point d'éclair	117.6°C
solubilité dans l'eau	10 g/L (25℃)
Pression de vapeur	0.00194mmHg at 25°C
Les symboles de danger	Xn:Harmful;
Codes des risques	R22:Harmful if swallowed.;
Description de sécurité	S22:; S24/25:;

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