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149-91-7 Gallic acid

Nom	Gallic acid
Nom anglais	Gallic acid; 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid; Pyrogallol-5-carboxylic acid; Gallic Acid Anhydrous; Gallic acid(anhydrous); Gallic Acid (Anhydrous & Monohydride)
Formule moléculaire	C₇H₆O₅
Poids Moléculaire	170.1195
InChI	InChI=1/C7H6O5/c8-4-1-3(7(11)12)2-5(9)6(4)10/h1-2,8-10H,(H,11,12)
Numéro de registre CAS	149-91-7
EINECS	205-749-9
Structure moléculaire
Densité	1.749g/cm³
Point de fusion	251℃ (dec.)
Point d'ébullition	501.1°C at 760 mmHg
Indice de réfraction	1.73
Point d'éclair	271°C
solubilité dans l'eau	12 g/L cold water
Pression de vapeur	7.32E-11mmHg at 25°C
Les symboles de danger	Xi:Irritant;
Codes des risques	R36/37/38:;
Description de sécurité	S24/25:;

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