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12441-09-7 Sorbitan

Nom	Sorbitan
Synonymes	UNII-6O92ICV9RU ; 1,4-anhydro-D-glycéro-hexitol ; 1,6-anhydrohexitol
Nom anglais	Sorbitan;UNII-6O92ICV9RU; 1,4-anhydro-D-glycero-hexitol; 1,6-anhydrohexitol
Formule moléculaire	C₆H₁₂O₅
Poids Moléculaire	164.1565
InChI	InChI=1/C6H12O5/c7-3-1-11-2-4(8)6(10)5(3)9/h3-10H,1-2H2
Numéro de registre CAS	12441-09-7
EINECS	235-671-0
Structure moléculaire
Densité	1.59g/cm³
Point d'ébullition	340.1°C at 760 mmHg
Indice de réfraction	1.607
Point d'éclair	159.5°C
Pression de vapeur	5.87E-06mmHg at 25°C