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24595-14-0 L-グルタミン酸カリウム

製品名	L-グルタミン酸カリウム
類義語	L-グルタミン酸カリウム;ジカリウム(2S)-2-アミノペンタンジオエート
英語名	potassium L-glutamate;Potassium L-glutamate; dipotassium (2S)-2-aminopentanedioate
分子式	C₅H₇K₂NO₄
分子量	223.31
InChI	InChI=1/C5H9NO4.2K/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);;/q;2*+1/p-2/t3-;;/m0../s1
CAS登録番号	24595-14-0
EINECSに	246-336-3
分子構造
沸点	333.8°C at 760 mmHg
引火点	155.7°C
蒸気圧	2.55E-05mmHg at 25°C

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