ChemNet > CAS > 142-47-2 L-Glutamic acid sodium salt
142-47-2 L-Glutamic acid sodium salt
| Название продукта |
L-Glutamic acid sodium salt |
| Синонимы |
L-Glutamic acid monosodium salt; disodium (2S)-2-aminopentanedioate; L-(+)Sodium glutamate; MSG |
| Молекулярная формула |
C5H8NNaO4 |
| Молекулярный вес |
169.1111 |
| InChI |
InChI=1/C5H9NO4.2Na/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);;/q;2*+1/p-2 |
| Регистрационный номер CAS |
142-47-2 |
| EINECS |
205-538-1 |
| Молекулярная структура |
|
| Температура плавления |
232℃ |
| Точка кипения |
333.8°C at 760 mmHg |
| Температура вспышки |
155.7°C |
| Растворимость в воде |
>=10 g/100 mL at 20℃ |
| Символы опасности |
|
| Риск коды |
R20/21/22:;
|
| Характеристики безопасности |
|
|
